TRA CỨU
Các bộ sưu tập
Skip Navigation Links.
Thư mục - Vốn tư liệu
Điều kỳ diệu của lòng hiếu khách =

Điều kỳ diệu của lòng hiếu khách = : Setting the table Triết lý kinh doanh chuỗi nhà hàng bình dân của đế chế Danny Meyer

 Meyer, Danny
 Công thương, 2023 ISBN: 9786043626483
 Hà Nội : 334 tr. ; 24 cm. Tiếng Việt
Nhà hàngLòng hiếu kháchQuản lí
Mô tả biểu ghi
ID:71016
DDC 647.95068
Tác giả CN Meyer, Danny
Nhan đề Điều kỳ diệu của lòng hiếu khách = Setting the table : Triết lý kinh doanh chuỗi nhà hàng bình dân của đế chế Danny Meyer / Danny Meyer ; Nguyễn Quyết dịch
Thông tin xuất bản Hà Nội :Công thương,2023
Mô tả vật lý 334 tr. ;24 cm.
Tóm tắt Trình bày một số trải nghiệm của tác giả về quá trình kinh doanh ẩm thực, từ khâu lựa chọn mặt bằng, thương lượng, tuyển dụng, huấn luyện, tạo động lực cho nhân viên, mua bán, kiểm soát ngân sách, thiết kế, xây dựng, nấu nướng, nêm nếm, định giá, bán hàng, chăm sóc khách hàng, tiếp thị, đón tiếp với mục đích sau cùng là khiến khách hàng thấy vui và an tâm khi thưởng thức món ăn; đồng thời chia sẻ những bài học đắt giá khi phát triển triết lý mang tên Lòng hiếu khách khai sáng, trong đó đặc biệt nhấn mạnh đến các mối quan hệ bền chặt trong nội bộ cũng như sự hài lòng của khách hàng để tối đa hoá hiệu quả kinh doanh cũng như năng suất công việc
Thuật ngữ chủ đề Nhà hàng-Quản lí
Từ khóa tự do Lòng hiếu khách
Từ khóa tự do Nhà hàng
Từ khóa tự do Quản lí
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Quyết
Địa chỉ 100TK_Tiếng Việt-VN(1): 000143187
Tệp tin điện tử https://lib.hanu.edu.vn/kiposdata2/bookcover/000143187_thumbimage.jpg
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000u##4500
00171016
0021
0040D47FF84-A22D-4B83-AA03-DABC0B13953C
005202510241053
008241129s2023 vm vie
0091 0
020[ ] |a 9786043626483
039[ ] |a 20251024105303 |b tult |y 20241129144027 |z maipt
041[0 ] |a vie
044[ ] |a vm
082[0 4] |a 647.95068 |b MEY
100[1 ] |a Meyer, Danny
245[1 0] |a Điều kỳ diệu của lòng hiếu khách = |b Setting the table : Triết lý kinh doanh chuỗi nhà hàng bình dân của đế chế Danny Meyer / |c Danny Meyer ; Nguyễn Quyết dịch
260[ ] |a Hà Nội : |b Công thương, |c 2023
300[ ] |a 334 tr. ; |c 24 cm.
520[ ] |a Trình bày một số trải nghiệm của tác giả về quá trình kinh doanh ẩm thực, từ khâu lựa chọn mặt bằng, thương lượng, tuyển dụng, huấn luyện, tạo động lực cho nhân viên, mua bán, kiểm soát ngân sách, thiết kế, xây dựng, nấu nướng, nêm nếm, định giá, bán hàng, chăm sóc khách hàng, tiếp thị, đón tiếp với mục đích sau cùng là khiến khách hàng thấy vui và an tâm khi thưởng thức món ăn; đồng thời chia sẻ những bài học đắt giá khi phát triển triết lý mang tên Lòng hiếu khách khai sáng, trong đó đặc biệt nhấn mạnh đến các mối quan hệ bền chặt trong nội bộ cũng như sự hài lòng của khách hàng để tối đa hoá hiệu quả kinh doanh cũng như năng suất công việc
650[1 4] |a Nhà hàng |x Quản lí
653[0 ] |a Lòng hiếu khách
653[0 ] |a Nhà hàng
653[0 ] |a Quản lí
700[0 ] |a Nguyễn, Quyết |e dịch
852[ ] |a 100 |b TK_Tiếng Việt-VN |j (1): 000143187
856[1 ] |u https://lib.hanu.edu.vn/kiposdata2/bookcover/000143187_thumbimage.jpg
890[ ] |a 1 |b 0 |c 0 |d 0
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 000143187 1 TK_Tiếng Việt-VN
#1 000143187
Nơi lưu TK_Tiếng Việt-VN
Tình trạng